Chef Guillermo Castro Balmaceda
Private Chef in Rivadavia
Get to know me better
Me considero un profesional tenaz, creativo, en constante aprendizaje, organizado y comunicativo.
Soy chef ejecutivo con 10 años de experiencia en el rubro gastronómico. Mi trabajo en distintos restaurantes y eventos privados me permitió explorar tanto en el área de la cocina regional sanjuanina y argentina como en costados de alta cocina gourmet, buscando permanentemente una fusión entre ambos y un constante aprendizaje y entendimiento de sus raíces. Mi prioridad a la hora de concretar un trabajo es interpretar a la perfección el deseo de mis clientes buscando lograr ese momento único que solo una comida puede lograr.
More about me
For me, cooking is...
Una expresión de amor y respeto, un mundo de posibilidades para generar sensaciones únicas en el paladar y el corazón de mis comensales.
I learned to cook at...
La provincia de Córdoba y luego finalicé mis estudios en la provincia de San Juan Argentina
A cooking secret...
Explorar las posibilidades de cada producto de materia prima
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