Chef Julian Hoffmann
Cook At Home in San Carlos de Bariloche
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Cocinero de profesión y pasión
Buenos días. Mi nombre es Julián Hoffmann. Soy de Buenos Aires y soy cocinero. Llegue a Bariloche hace poco con idea de seguir creciendo dentro de la profesión. Trabaje 5 años en distintas cocinas. Estuve al mando de varias y tuve la suerte de tener mi propio restaurante en mi Ciudad natal, llamado "Montecarlo Vermuteria & Café".
Me gustan las comidas multitudinarias, al lado del fuego con guitarras. Platos abundantes y llenas de sabor. Cómo también lo fino y delicado de cenas entre parejas o de primera cita.
Mi novia Florencia, es la encargada de comentar el menú, dejar todo listo y ordenado para pasar una velada diferente. Ella es muy detallista, de muy buen gusto y super amable para conversar.
El menú es súper variable. Podemos hacer menú criollo, pasar por comida italiana, o por una buena fonda gallega. Estamos abiertos a todo tipo de propuestas que ustedes nos hagan. Saludos!!
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La profesión que me supo hacer feliz
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Una cocina. Ni más ni menos que con la experiencia de cocinar día a día. Con errores y aciertos.. así se aprende.
A cooking secret...
No sé si tiene secretos..
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