Chef Fabio De Oliveira Fabio De Oliveira

Chef At Home in Linz

Fábio de Oliveira Caldas

Ich bin ausgebildeter Koch mit acht Jahren Berufserfahrung und österreichischer Staatsbürgerschaft. Derzeit führe ich mein eigenes Restaurant in Linz, Österreich, und arbeite zusätzlich als Freelancer/Mietkoch.

Meine Ausbildung habe ich in Österreich absolviert. Ich bin vielseitig einsetzbar und koche mit Leidenschaft sowohl die österreichische als auch die italienische, französische, portugiesische, spanische und brasilianische Küche. Darüber hinaus verfüge ich über Erfahrung in der Patisserie und im Catering.

Ich arbeite zuverlässig, organisiert und selbstständig und passe mich schnell an neue Küchen und Teams an. Ob Hotel, Restaurant, Catering, Events oder Private Dining – ich bringe Professionalität, Flexibilität und hohe Qualitätsstandards mit.

Ich freue mich auf spannende Einsätze und eine langfristige Zusammenarbeit.

For me, cooking is...

ch bin Fábio de Oliveira Caldas, ausgebildeter Koch mit acht Jahren Berufserfahrung und österreichischer Staatsbürgerschaft. Als Privatkoch ist es me

I learned to cook at...

Ich habe schon als Kind in meiner Familie das Kochen gelernt. Ich bin auf einem Bauernhof aufgewachsen, wo wir unsere eigenen Lebensmittel angebaut un

A cooking secret...

Mein Erfolgsrezept in der Küche ist, auch unter Stress ruhig und konzentriert zu arbeiten, kreativ zu sein und ständig neue Ideen und Gerichte zu entw