Chef Edgardo Gamboa
Personal Chef In Monteverde
Get to know me better
Transmitir una experiencia gastronómica por medio de un plato, una historia.
Egresado en el Basque Culinary Center en España, experiencia en Restaurantes Michellin y 50best, así mismo, cocinando en las mejores cocinas de España, Italia, México y Costa Rica. Me dedico a contar una historia en cada plato y disfrutar cada uno de ellos. Me enfoco en la técnica y respeto al producto siempre usando la mejor calidad.
More about me
For me, cooking is...
Demostrar arte, disfrutar con amigos.
I learned to cook at...
Las mejores cocinas del Mundo. Osteria Francescana, Pujol...
A role model in the kitchen is...
Enrique Olvera, Pujol México.
A cooking secret...
No hay secretos, si sabes darle el amor y el respeto al producto.
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