Chef Jacqueline Fernandez
Chef Privado En Heredia
Soy Chef graduada de Gastronomía en la Universidad Latina certificada “Le Gordon Blue”, trabajé en algunos restaurantes, después me certifiqué como Sommelier Profesional en la Escuela Europea del vino, actualmente certificada como Bartender profesional, laboró cómo sommelier en una compañía de vino, y cómo docente en algunos cursos en la carretera de gastronomía de la Universidad Latina dé Costa Rica, doy cursos de cata de vino profesional, Cocteleria, maridajes, cursos de cocina y todo lo relacionado a la Gastronomia Gourmet y el vino. Doy asesorías, servicios para eventos, cartas de vino en restaurantes, chef a domicilio, cláses de Coctelería y atención de actividades, etc.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es una mezcla entre pasión, creatividad, disciplina, adrenalina y buen gusto, y con el maridaje perfecto se convierte en toda una experiencia Gourmet
Aprendí a cocinar en...
La Universidad Latina de Costa Rica, en la carrera de Gastronomía, en Hotel Marriot y varios restaurantes y en la Escuela Europea del vino.
Un secreto...
Sentir pasión por cada platillo que elaboras, sentir respeto y amor por cada ingrediente y platillo. Y encontrar el maridaje de bebida ideal.
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