Private Chef Abishek Abishek Baniya

Ich bin ein engagierter Asian-Fusion- und Sushi-Koch mit 10 Jahren Berufserfahrung. Meine Leidenschaft ist es, kreative Gerichte aus der asiatischen Küche mit frischen und hochwertigen Zutaten zuzubereiten. Ich lege großen Wert auf Qualität, Sauberkeit und einen freundlichen Service. Ob private Dinner, Familienfeiern oder Firmenevents – ich sorge für ein individuelles und unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

For me, cooking is...

Kochen ist für mich eine Kunst, bei der Qualität, Frische und Liebe zum Detail im Mittelpunkt stehen.

I learned to cook at...

In professionellen Küchen in Deutschland durch langjährige Berufserfahrung.

A cooking secret...

Die Kombination aus hochwertigen Zutaten, Kreativität und handwerklicher Präzision.

My menus

Die Grand Chef-Auswahl

STARTER

All inclusive

Premium Edamame Spicy(Gedämpfte Sojabohnen, geschwenkt in feurigem Chili und grobem Meersalz.)

FIRST COURSE

All inclusive

Gedämpfte Dumplings(Zarte, gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Rindfleisch,hanchen und frischem Gemüse.)Vegan-Option

MAIN COURSE

All inclusive

The Grand Sushi Platter(Großer Sushi-Teller – 4x Gebackene Gamba Hot Roll, 4x Lachs-Avocado Maki, 2x Tuna Nigiri und eine Premium-Auswahl an Lachs- & Tuna-Sashimi.) vegan option

DESSERT

All inclusive

Knusprig frittierter Schokoladenriegel mit Cookie-Dough-Eis & Schokoladensauce(Ein warmer, knusprig frittierter Schokoladenriegel mit goldbrauner Hülle, serviert mit cremigem Cookie-Dough-Eis, feiner Schokoladensauce und frischen Beeren)

Nippon Fusion & Mochi

STARTER

All inclusive

Die Große Veggie-Harumaki(Knusprige japanische Frühlingsrolle mit Spinat, Karotten, Kohl und Glasnudeln, serviert auf einem pikanten gel)

FIRST COURSE

All inclusive

Miso-Lachs-Süppchen(Würzige Misosuppe mit Lachsforellen-Würfeln, frischem Spinat und Seidentofu.)

MAIN COURSE

All inclusive

Teriyaki Beef & Shiitake(Zarte Rinderhüfte in kräftiger Teriyaki-Reduktion mit geschwenktem Saisongemüse, Shiitake-Pilzen, Sesam und Jasminreis.)

DESSERT

All inclusive

Traditionelles Matcha-Mochi an cremigem, garniert mit Beeren und weißem Schokoladen-Crumble

Modern Asian Fusion

STARTER

All inclusive

The Grand Veggie Frühlingsrolle(Knusproß gebackene Frühlingsrolle mit Spinat, Karotten, Kohl und Glasnudeln. Diagonal aufgeschnitten, serviert auf Sweet-Chili-Gel)

FIRST COURSE

All inclusive

Torched Salmon Roll(Inside-Out Roll mit Tempura-Garnele und Avocado, belegt mit flambiertem Lachs, und Teriyaki)

MAIN COURSE

All inclusive

Ente Panäng(Knusprige Ente auf cremigem Panäng-Thai-Curry mit Brokkoli, Paprika, Erdnüssen und Jasminreis)

DESSERT

All inclusive

Süße Mango-Würfel mit einer feinen Teriyaki-Creme