Chef Christoph Walter

Aufgewachsen, um Leidenschaften zu folgen, hatte ich das große Glück, mit den besten Köchen und Küchen Europas aufzuwachsen. Die Liebe für exzellente Küche hat mich schon früh begeistert, besonders die klassische französische und italienische Küche. Beeinflusst wurde dies durch längere Auslandsaufenthalte und deren jeweiligen Kochtraditionen.

Nach verschiedenen, spannenden, herausfordernden und verantwortungsvollen Positionen in der Wirtschaft, motivierte mich meine Frau, meiner Passion beruflich nachzugehen.

Ein ausgiebiges Probekochen hat mir sofort zu meiner jetzigen Position als Koch und Leiter eines französischen Bistros in München verholfen.