Chef Olivier Rizzardini
Chef At Home In Métabief
Issu de 10 generations de cuisiniers et patissiers, je suis dans mon metier chaque jour, et je partage ce Noble Art autour de moi. Partager, transmettre et Bonheur. Suivant chaque saison , avec les produits que ""Dame Nature '' nous offre, je prepare des plats, des recettes avec des ingredients surprenants et subtiles. Ayant l opportunite de travailler et cuisinier dans le monde entier, mon parcours m a permi de perfectionner la cuisine Francaise, Italienne, Asiatique et Russe egalement.,
More about me
For me, cooking is...
Un Bonheur, une remise en question, et le soucis de bien faire mon travail, afin de partager des moments forts avec les gens autour de moi.
I learned to cook at...
En famille avant tout, au cours de mon tour de France en tant que Compagnon et avec mes Maitres.
A role model in the kitchen is...
Messieurs Roger vergé,Sergio Mei,Jacques Chibois, et Georges Pibarot. En patisserie et chocolaterie, Maurice Bernachon et Philippe Urraca.
A cooking secret...
je n en ai pas..Car j aime transmettre.. Aimer mon metier et les gens..Chose primordial pour faire ce metier .
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