Chef Jorge Vazquez
Chef At Home in Cdad. Gral. Escobedo
Get to know me better
soy un chef con mucha passion y dedicacion en cada creasion de platillos resaltando la gastronomia moderna y contemporanea
soy un chef con 15 años de experiencia en comida internacional,especializado en cocina asiatica como comida japonesa como sushi fussion y hibachi estilo benihana,
expriencia adquirida en diferentes partes de mexico y norteamerica como toronto y montreal quebec canada, trabajando alado de chefs y cocineros de diferentes partes del mundo como españa,thailandia,philipinas,china,hongkong,francia,italia y partes de sudamerica, chef de especialidades en cortes.mariscos de la region pacifica y atlatico de mexico sabiendo combinar sabores y tradiciones, busco expabdir nuevas ideas y fusines de cocina hacia el norte y noreste de mexico y parte de america!
More about me
For me, cooking is...
Para mi la cocina es una manera de conectar, sabores con tradiciones basandome en la creacion y fusion de platillos con productos de la region!
I learned to cook at...
Aprendi a cocinar profecionalmente,en el sector hotelero de cancun y riviera maya del sur de mexico alado de chefs de elite!
A cooking secret...
Un secreto en la cocina es ser apasionado por la gastronomia y atender las criticas constructivas
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