Private Chef Luis Antonio Márquez Figueroa - Take a Chef
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Get to know me better

Soy fanático del fuego y de la cocina campestre mientras menos tecnología, mejor.

Actualmente soy chef ejecutivo en Ensenada Baja California México, en el restaurante El Albergue, tengo más de 20 años de experiencia en cocina a la parrilla, baso mi cocina en cocina campestre mexicana, platillos heredados por mi familia y mi abuelo quién fue ganadero, con quién aprendí desde la cría, alimentación hasta llegar al punto de cocinar el producto más fresco, de la manera más rústica posible.

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