Chef Casta Casta
Chef A Domicilio En Puebla
Conóceme mejor
chef italiano con conocimiento de todas las cocinas regionales tipicas, con cocina de autor .
soy un chef professional con restaurante proprio, otello cucina italiana,mas de 25 años de experiencia, amo mi trabajo al punto de transmitir este amor en la ejecucion ´de cada plato, esta pasion nace en mi desde niño, mis mejores maestros fueron mi abuela y mi mama´. la original cocina italiana.
mi primera osteria la tuve en Treviso a los 23 años, desde entonces mi traiectoria me ha llevado a trabajar en varios restaurantes a lo largo de la republica, teng 17 años viviendo en Mexico, y casi 8 años con mi proprio restaurante. A dicha de mis clientes : La mejor cocina italiana en Puebla .
Acabo de recibir de parte de la camera de commercio italiana la certificacion de restaurante original Italiano, hasta ahora solo 46 restaurantes poseen esta calificacion en todo mexico y 1500 e nel mundo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es un arte, y como tal hay que saber exponerla y hacer que el publico se inamore al punto de hacerse adictiva.
Aprendí a cocinar en...
con mi abuela y mi mama, y desde entonces nunca he dejado la cocina hasta hacerla de forma profesional desde mas de 25 años.
Un secreto...
Para mi los ingredientes comprados al mercado son como para un pintor su tabla de colores, que estimulan la fantasia para crear obras de arte!!!
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