Chef Valentina Trimigliozzi
Chef A Domicilio En Buenos Aires
Conóceme mejor
Soy una cocinera que disfruta experimentar con ingredientes simples y transformar platos cotidianos en algo especial, siempre con mucha dedicación.
Soy Valen, tengo 22 años y soy Licenciada en Gastronomía!
Para mí la cocina es algo que se hace desde el corazón. Me gusta que cada plato refleje no solo técnica, sino también mi pasión y lo que quiero transmitir en ese momento.
He trabajado en mi propio emprendimiento de sushi, lo que me permitió explorar mi creatividad, y también me he sumergido en el mundo de la pastelería, especialmente en lo relacionado con los laminados, que me fascinan.
Me apasiona seguir formándome y aprendiendo, porque siempre hay algo nuevo que descubrir y cada día es una oportunidad para seguir creciendo en este camino tan lindo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi es un espacio o medio de expresión donde fusiono la dedicación con la creatividad para experimentar, siempre buscando transmitir algo único.
Aprendí a cocinar en...
Me formé como Licenciada en Gastronomía en el instituto mas importante del país, el IAG. Además sigo formándome como pastelera en mi actual trabajo.
Un secreto...
Elegir y cuidar mucho la materia prima. Ser atenta a los detalles.
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