Chef Fabian Arroyo
Chef Privado en Machalí
Conóceme mejor
Me encanta trabajar productos de estación y de recolección , enfocado en las plantas , hongos , botánica y algas .
Cocinero de la zona centro de chile he participado en libros como el patrimonio alimentario de la región de O`Higgins rescatando la cultura gastronómica endémica de chile . Especializado en la comida basada en plantas , algas y hongos he recorrido un camino de aproximadamente 10 años cocinando en distintas partes de país .
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una herramienta para expresar sentimientos , pensamientos y emociones . traer de vuelta recuerdos los cuales marcaron nuestras vidas con sabores .
Aprendí a cocinar en...
Estudie en la universidad y he trabajado en distintos restaurantes a lo largo del país , también soy dueño de una marca creada por mi " Agharta "
Un secreto...
Cocinar con amor y respeto
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