Chef Jose Gajardo
Chef A Domicilio en Santiago
Conóceme mejor
Apasionado de la cocina
Soy un chef con amplia experiencia en cocina, buscando llevar a la mesa el sabor de la comida casera, esa que recuerda a las recetas de la abuela. Mi fuerte es la cocina chilena, y cuento con sólidos conocimientos en comida vegetariana y vegana. Ofrezco cenas privadas, catering y asesorías gastronómicas, adaptando cada menú a los gustos y necesidades de mis comensales.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un lugar para contar una historia a través de los platos: sabor, técnica y nutrición unidos en cada experiencia en la mesa.
Aprendí a cocinar en...
Cocina caliente en restaurantes, hotel y luego en cocina fría de catering (García Huidobro), donde perfeccioné técnica y organización.
Un secreto...
Un buen plato nace de una buena historia para contar.
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