Chef Jose Gajardo

Chef A Domicilio en Santiago
Chef Jose Gajardo

Conóceme mejor

Apasionado de la cocina

Soy un chef con amplia experiencia en cocina, buscando llevar a la mesa el sabor de la comida casera, esa que recuerda a las recetas de la abuela. Mi fuerte es la cocina chilena, y cuento con sólidos conocimientos en comida vegetariana y vegana. Ofrezco cenas privadas, catering y asesorías gastronómicas, adaptando cada menú a los gustos y necesidades de mis comensales.

Foto de Jose Gajardo

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Un lugar para contar una historia a través de los platos: sabor, técnica y nutrición unidos en cada experiencia en la mesa.

Aprendí a cocinar en...

Cocina caliente en restaurantes, hotel y luego en cocina fría de catering (García Huidobro), donde perfeccioné técnica y organización.

Un secreto...

Un buen plato nace de una buena historia para contar.

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