Chef Martin Rojas
Personal Chef En Santiago
Conóceme mejor
Cocinero joven apasionado por servir un plato lleno de sabor y de sazón, con el que puedas disfrutar en profundidad cada bocado.
Soy un joven cocinero en búsqueda de constante aprendizaje y excelencia. Mi filosofía de trabajo se basa en tratar las materias primas con respeto con el fin de otorgarle y transmitirles a mis comensales mi pasión y amor por la cocina en cada platillo.
Actualmente me encuentro en mi 3er año de profesionalización como cocinero. Tengo conocimientos tanto en panadería, pastelería, cocina internacional y nutrición. Todo con el fin de otorgarle a mis clientes una experiencia personalizada adecuada a todo tipo y variedad de personas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de alquimia. El transformar materias primas tan simples en un plato lleno de sabor y nutrientes me parece una profesión maravillosa.
Aprendí a cocinar en...
Casa. No hay mejor lugar para aprender a cocinar que el hogar de uno. Dar con amor y cariño cada plato para tus seres queridos es invaluable.
Un secreto...
Cocinar con cariño en cada preparación es el mejor ingrediente que se puede tener. Un ingrediente invaluable!
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