Chef Andrés Galofre
Chef Privado En Bogotá
Conóceme mejor
Chef apasionado por los sabores contundentes, técnicas variadas y el respeto por el producto.
Soy un cocinero profesional con más de 10 años de experiencia en el medio gastronómico. Egresado de Gato Dumas Bogotá, he trabajado en varios restaurantes de renombre a nivel nacional teniendo cargos como chef y souschef. También fui docente de cocina por 4 años en Gato Dumas.
Hace un tiempo me desempeño como chef privado y asesor gastronómico.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es pasión, dedicación, disciplina y excelencia. Amo cocinar y brindar las mejores experiencias.
Aprendí a cocinar en...
Soy graduado de Gato Dumas Bogotá y realicé mis pasantías en el restaurante Matiz hace años.
Un secreto...
El amor por el oficio y el respeto por la materia prima
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