Chef Christian Corredor Chinchilla
Chef A Domicilio en Bogotá
Hola, soy Christian Corredor, cocinero con más de 9 años de experiencia en eventos, catering y cocina de autor. Me formé como técnico en cocina y pastelería en el Instituto Mariano Moreno y tecnico en cocina en el Sena, he liderado cocinas en hoteles, restaurantes en colombia como en el exterior. Con Rosario, mi proyecto personal, llevo la alta cocina a espacios íntimos, fusionando técnica, tradición y emoción. Mi objetivo es crear momentos memorables a través de sabores honestos, bien servidos y con historia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
la cocina es todo lo que me define, en mis mas grandes momentos hasta los pequeños, para mi cocinar es conectar con mis raices.
Aprendí a cocinar en...
mi amor la cocina viene desde los fogones de mis abuelos que desde niño me enseñaron que la comida es mas que alimento, es amor y rencuentro
Un secreto...
mi secreto es entender el producto, saber que lo compone y que historia tiene, entender que cada cosa tiene un alma y es nuestro deber descubrirlo.
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