Chef Cristhian Florez Puentes

Profesional en gastronomía con experiencia relevante en áreas de procesos implementando proyectos de mejoramiento continuo, Líder y empresario responsable con la capacidad de aplicar los conceptos básicos de la administración y gestión gastronómica, para manejar establecimientos exitosos y aportar al sector, ideas administrativas innovadoras que atiendan las necesidades del comensal, una formación integral y estará en las condiciones de prestar apoyo a la Empresa, diseñar una carta de menús, podrá ejercer un adecuado control de calidad, optimizar los procesos que permitan el uso racional de los recursos y materias primas, será parte activa de los resultados y satisfacción de los clientes.