Chef Fabián Dario Lima
Chef A Domicilio en Medellín
Conóceme mejor
Chef que cocina con pasión, respeto por la tradición y amor por el buen sabor
Soy cocinero con más de 15 años de experiencia en el mundo de la gastronomía. Me forme en el SENA Caldas, en Manizales y complete mi carrera con una especialización en administración de restaurantes y bares en la universidad de san Jorge en Sevilla, España.
A lo largo de mi trayectoria he desarrollado una sólida experiencia en cocina italiana, con especial énfasis en pizzería artesanal, así como en parrilla argentina. Me caracterizo por el manejo de procesos, el cuidado del producto, el uso de ingredientes de calidad y un enfoque constante en ofrecer preparaciones bien ejecutadas y con identidad propia. Docente de gastronomía.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es una experiencia completa que va más alla del plato y busca conectar con las personas a través del sabor
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar de la mano de italianos e islandeses, quienes me formaron con el valor de la técnica y la tradicion.
Un secreto...
El secreto de la cocina es entender que cada plato lleva una intencion, y esa intención se siente al servirlo
Reserva tu experiencia con Fabián Dario
Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a Medellín en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio