Chef Juan José Restrepo Torres
Chef A Domicilio en Medellín
Conóceme mejor
Mi pasión va más allá de solo cocinar, busco resaltar cada ingrediente con respeto. Soy cocinero con ambición de crear y sorprender a las personas.
Soy cocinero colombiano con ambición por la cultura gastronómica de todo el mundo. Cuento con experiencias en restaurante de alta cocina como "Elcielo" y cocinas de investigación como "La Chagra". Busco exaltar la cocina no solo como una profesión, si no, como un arte. No busco la perfección en la cocina, pero si que todo salga bien
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un arte que no todos saben apreciar
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de tener como base al Colegio mayor de Antioquia, y como base profesional siendo pasante en Elcielo de Juan Manuel Barrientos
Un secreto...
No hay mal ingrediente, si no, ingrediente mal preparado. El secreto de la cocina, es respetar al ingrediente
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