Chef Juan Mosquera
Chef A Domicilio en Bogotá
Conóceme mejor
En Dishes N Bar: Cocina exclusiva y servicio personalizado para eventos, combinando gastronomía de autor y bar móvil en la comodidad de tu hogar !
Soy el Personal Chef Daniel González con más de 15 años de experiencia en diversas cocinas, donde he tenido la oportunidad de aprender, crear y perfeccionar mi estilo culinario.
A lo largo de este camino, he alcanzado importantes logros personales y profesionales, que reflejan mi dedicación, disciplina y amor por la gastronomía.
Hoy quiero compartir mi perfil culinario con todos ustedes✨, mostrando no solo mi técnica, sino también mi pasión por transformar cada plato en una experiencia única.
Te invito a conocer más de mí y a vivir la magia de mi cocina a través de mi servicio personalizado, pensado para cautivar paladares y crear momentos inolvidables Durante mi carrera, he tenido el privilegio de trabajar en eventos privados de gran importancia, incluyendo servicios exclusivos para fuerzas militares y fuerzas públicas , donde la excelencia, el protocolo y la presentación son fundamentales.
Mi trabajo se caracteriza por un alto nivel de detalle en emplatado y presentación ✨, cuidando que cada preparación no solo sea deliciosa, sino también una obra visual que despierte los sentidos.
Cuento con amplio conocimiento y experiencia en diferentes cocinas del mundo , desde la francesa, italiana y japonesa, hasta sabores intensos y aromáticos del Medio Oriente, Irán, Marruecos y otras gastronomías internacionales.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mí es arte vivo: transformar ingredientes en emociones que deleitan, sorprenden y crean recuerdos inolvidables. ✨
Aprendí a cocinar en...
Formado en Argentina y con experiencia en EE. UU. y Colombia, llevo el sabor colombiano al mundo con creatividad y pasión. ✨
Un secreto...
“En la cocina no basta con saber recetas; el verdadero sabor nace de la técnica, el respeto por el producto y el amor al servirlo.” ✨……………
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