Chef Ruben Sanchez Beltran
Chef A Domicilio En Bogotá
Soy Gastrónomo profesional, me encanta la cocina, sobre todo la influencia italiana. Me destaco también por hacer comida natural, sin tanto condimento y confiando en el sabor del producto. Me gusta pensar en una cocina donde puedas acompañar cada plato con un vino o hasta una buena cerveza dependiendo el maridaje y la ocasión.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasión, nutrición y un estilo de vida.
Aprendí a cocinar en...
Desde los ideales de la abuela hasta el instituto profesional, donde aprendí todas las técnicas y las he aplicado en restaurantes, hoteles y resorts.
Un secreto...
Confiar en la materia prima y cuidar su inocuidad
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