Chef Ambar Candelier

Cocinera apasionada con vasta experiencia en preparación de platos tanto salados como dulces, técnicas de alta cocina y ultimas tendencias de la gastronomía.

Mi pasión va de la mano con mi gran preparación en gestión hotelera y servicios de restaurante. Además fui pupilo y mano derecha de la Chef Dominicana y jueza de Masterchef RD: Chef Tita, asistiéndola directamente en todos las cenas y eventos realizados durante 2019-2020, experiencia que también me abrió puerta para cocinar junto a grandes chefs como Martin Berasategui (12 estrellas Michelin), Chef Charo Val, Chef Saverio Stassi (Juez Masterchef RD) y cocinar para importantes personalidades y artistas de renombre como: Alejandro Sanz, Grupo Maná, Chef Jordi Roca, Chef Andoni Aduriz, Ministros, Embajadores, entre otros.

Mi pasión, y trayectoria me ha permitido ser merecedora de premios y oportunidades como: Parte de la representación gastronómica del equipo dominicano en las Olimpiadas internacionales de gastronomía Ika 2024, Becada del programa de intercambio Community College Iniciative Program 2021-22, con una certificación en Administración y gestión hotelera y de restaurantes. Siendo estudiante honorifica y parte de la Dean ́s list (o lista de mérito estudiantil del rector), en Sinclair Community College, Dayton Ohio, Estados Unidos. Además de ser becada por la Fundación Barceló, para realizar estudios técnicos en la prestigiosa escuela hotelera Serranía, Jarabacoa, República Dominicana 2016-18.