Chef Bernardo Monegro Betemit
Chef A Domicilio en Santo Domingo Este
Conóceme mejor
Polifacético de la gastronomía
Soy Graduado de Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras. Tengo más de 10 años de experiencia en manejo de restaurantes, empresa de comida Empresarial, comida rápida, cafetería, bares y discotecas. He cursado dos veces certificado por Servsafe, experto en manejo de alimento y seguridad alimentaria, soy creador de menú y receta logística para el crecimiento de hoteles, experto en arte culinario y calidad, manejos de horno inteligente (Rational).
Biografía Chef Monegro
adm turism and hotels Foodservice Systems
Administration/Management
ServSafe® - The ServSafe® Food Safety
Sistema avanzado de seguridad alimentaria,
chef de profesión experto en formación gastronómica, manejó HACCP El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y Objetiva.) Actualmente estoy en proyecto. Chef Domicilio en forma de llevar la gastronomía a un punto mas cerca ????
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi pasión por derecho
Aprendí a cocinar en...
A través de muchas experiencias en diferente tipo de empresas
Un secreto...
Utilizó materia prima fresca y de calidad servsafe
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