Chef Francesco Mansani
Chef A Domicilio en Santo Domingo
Conóceme mejor
Un artisan de grande experiencia
Tengo 20 años de experiencia gastronómica. Me formé in Italia, trabajé en NY , Singapor, Philippine, Francia, Mallorca…..
Experiencia de New Opening de restaurante, Professor de Universidad Gastronómica en Florecía, asesoría por grupos de restaurante
En Italia trabajé para “maison “ de vino ,con Restaurantes, como Badia a Coltibuono, y La Drogheria de Montalcino, uno de los pueblo vinicolo más importante de Italia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es cultura. Conocimiento de técnica, ingrediente; la fusión de los más conocimiento culatello y geográfico crea un cocinero capaz.
Aprendí a cocinar en...
Entre varios restaurantes gastronómico en Florencia
Un secreto...
Respectar los ingredientes
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