Chef Chéf Giraldy Alejandro Mercedes Rijo
Chef A Domicilio en La Romana
Conóceme mejor
"Apasionado de la cocina con enfoque en sabor, presentación y autenticidad."
Soy un cocinero con 11 años de experiencia. Empecé por pasión y hoy es mi forma de vida. Me encanta mezclar tradición con creatividad, aprender cada día algo nuevo y llevar alegría a la gente a través de la comida. Siempre estoy buscando cómo mejorar, cómo sorprender y cómo servir platos que se queden en la memoria.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
"Para mí, la cocina es donde todo cobra sentido. Es pasión, juego y arte, todo servido en un solo plato.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la oportunidad de aprender a cocinar en un restaurante, llamado la Locanda.
Un secreto...
"cocinar con buena energía. Si tú está bien, el plato también lo va a estar. El sazón empieza en el corazón.
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