Chef Joel Gabriel Marte Ortiz
Chef A Domicilio en Santo Domingo
Cocinero profesional con más de 12 años de experiencia en cocina caliente, especializado en sartenes, pastas y parrilla. Actualmente me desempeño como Sous Chef en San Marzano, donde lidero y superviso procesos clave en la línea de producción.
Soy apasionado por la cocina, organizado, responsable y siempre dispuesto a aprender. Me destaco por trabajar bien bajo presión, mantener un ambiente de respeto y aportar soluciones en equipo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mí no es solo un trabajo, es mi forma de expresarme, de dar lo mejor de mí en cada plato. Es pasión, disciplina y creatividad.
Aprendí a cocinar en...
Mi trayectoria incluye trabajo en reconocidos restaurantes como Café SBG y Sincoro, donde desarrollé habilidades técnicas, rapidez,
Un secreto...
Limpieza, disciplina, amor
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