Chef Leidy Beliso Charles
Chef A Domicilio en La Romana
Conóceme mejor
Apasionada por la cocina, busco la perfección en cada plato.
Apasionada de la gastronomía y el servicio de excelencia. Soy cocinera profesional con un título técnico en artes culinarias y una sólida trayectoria de más de 5 años en la hotelería de lujo. Mi carrera comenzó en 2018 en Casa de Campo, y a lo largo de los años he perfeccionado mi propuesta culinaria en destinos e instituciones de renombre como el Hotel Bahía Príncipe, Viva Dominicus, Hotel Catalonia e Isla Saona. Mi objetivo es llevar la alta cocina y el estándar de los mejores resorts directamente a su mesa, adaptándome a los gustos de cada cliente.
Me apasiona crear experiencias memorables a través de la comida, fusionando técnicas profesionales con el sabor auténtico de cada ingrediente.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El arte de compartir felicidad. Es fusionar sabores auténticos, técnicas profesionales y el placer de ver disfrutar a los comensales.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la oportunidad de realizar mis prácticas en curso técnico Fundacion Mir .
Un secreto...
El verdadero secreto está en la paciencia: respetar los tiempos de cada ingrediente para lograr un equilibrio perfecto de sabores en el plato
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