Chef Manuel Mendez
Chef A Domicilio en Villa Altagracia
Conóceme mejor
Chef dominicano formado en Basque Culinary Center. Cocina contemporánea que une tradición, producto local y experiencias memorables.
Chef dominicano formado en el Basque Culinary Center (España), con experiencia en cocina Michelin y más de 15 años dedicados a la gastronomía. Mi cocina combina ingredientes locales, técnicas contemporáneas y experiencias diseñadas para conectar a las personas alrededor de la mesa. Cocina dominicana contemporánea inspirada en productos locales, técnicas modernas y experiencias diseñadas para compartir.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi pasión, una pasión que trato con mucho respeto
Aprendí a cocinar en...
Universidades y escuelas españolas
Un secreto...
Amor al producto, y expresarlo de la mejor manera
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