Chef Melvin Henriquez
Chef A Domicilio en Las Galeras
Conóceme mejor
apasionado que combina tradición, ofreciendo experiencias únicas a través de una cocina fusión con raíces criollas y toques internacional
Desde pequeño descubrí mi pasión por la cocina aprendiendo los primeros pasos junto a mi madre, donde nació mi amor por los sabores auténticos y la buena comida. Con el tiempo, exploré casi todas las áreas de la hotelería, pero fue en la cocina donde encontré mi verdadera vocación.
A lo largo de mi trayectoria he trabajado en distintos entornos gastronómicos, creciendo profesionalmente hasta convertirme en Jefe de Cocina y Sous Chef. Hoy ofrezco una propuesta culinaria que combina técnica, sabor y creatividad, con un enfoque en cocina fusión, criolla, nacional e internacional.
Mi objetivo es brindar experiencias únicas, donde cada plato refleje pasión, tradición y un toque personal que invite a disfrutar de la comida con todos los sentidos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es una forma de expresar amor, creatividad y cultura en cada plato, transformando ingredientes simples en experiencias memorables.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en casa, guiado por mi madre, quien me enseñó los primeros sabores, técnicas y el amor por la buena comida.
Un secreto...
cocinar con pasión y paciencia; cuando disfrutas lo que haces, cada plato transmite ese sabor especial que no se enseña.
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