Chef Albert Mora

Soy un cocinero profesional, conocí mi primer trabajo de la mano de chef francés el café de parís en la cuidad de mexico, trabaje en comedores privados tales como banamex, banco del atlántico, cámara de comercio de la ciudad de México, cadenas como vips, especializados en cocina Italiana, conozco de cocinas mexicana. italiana(me encanta)francesa, oriental, americana, catering, minimalista, me gusta el tallado en frutos y hago de vez en cuando Ice carving.