Chef Alejandro Román Flores
Chef A Domicilio en Heroica Puebla de Zaragoza
Conóceme mejor
Chef que fusiona técnica, tradición y sabor en cocina mexicana contemporánea, italiana clásica y soul food, creando experiencias hechas a la medida
Soy un chef con más de 15 años de experiencia en cocinas de diferentes nacionalidades. Me especializo en cocina mexicana, italiana y autodidacta de la cocina saludable. Mi experiencia se ha basado en fine dinings y hoteles de alta gama, sie do considerado como aprendiz directo de chefs de renombre a nivel nacional e internacional.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es un lenguaje que se entiende sin palabras, sin idioma. La cocina viene desde el alma y se comparte desde el corazón.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a los 5 años, con mi padre enseñándome a preparar pollo a la mandarina, con mi abuela mostrándome el secreto de una tortilla perfecta.
Un secreto...
Respeto por lo que preparas y hacerlo con amor.
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