Chef Bryan Cabrera
Chef A Domicilio en Mérida
Conóceme mejor
Comida reconfortante y cocinar con el corazón
Soy un joven chef apasionado de la gastronomía, empecé mi trayectoria en la cocina desde los 15 años, estoy próximo a terminar mi carrera, he trabajado en restaurantes y hoteles por mucho tiempo y busco incursionar en el sector privado, mi meta es cocinar con calidad y amor por mi profesión, a futuro quiero abrir mi propio restaurante y viajar por el mundo compartiendo la orgullosa gastronomía mexicana
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una manera de expresarse, es arte, la cocina es una manera de transmitirle amor a las personas que la consumen
Aprendí a cocinar en...
Entre hoteles principalmente, desde "Hotel Piedra de agua" hasta "Hotel Casa'Kú", también me encuentro cursando una licenciatura en gastronomía
Un secreto...
Manejo de temperaturas, no hay nada peor que algo crudo, frío o seco, también es importante cocinar cómo sí lo hicieras para alguien especial
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