Chef Carlos Braulio Cortes Villicaña

Chef Privado en Puerto Vallarta
Chef Carlos Braulio Cortes Villicaña

Conóceme mejor

Profesional y apasionado, creatividad y corazón al 100% al cocinar

Soy una persona profesional de retos. En los últimos 15 años he prestado apoyo de alto nivel a una gran variedad de empresas restaurantes y hoteles en México y Estados Unidos. Ahora estoy buscando una opción que me permita incrementar mi experiencia administrativa, operativa y profesional. A cambio ofrezco dar una excepcional atención al máximo de mis habilidades a la vacante requerida, así como la gestión de proyectos y metas trazadas para hacer crecer la empresa donde laborare, dando mi mayor esfuerzo y siempre comprometido con los objetivos que se fijen.

Foto de Carlos Braulio Cortes Villicaña

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Para mi la cocina es abuela, raíz y tierra. Costumbres, sabores y magia.

Aprendí a cocinar en...

Estados Unidos, México y en el Instituto Gastronómico Corbuse en Guadalajara Jalisco

Un secreto...

Limpieza como un quirófano y sensibilidad a los ingredientes

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