Chef Edgar Lerma
Chef A Domicilio en Zapopan
Soy un cocinero profesional egresado de la Universidad de La Ciénega, con más de 15 años de experiencia en el sector gastronómico, abarcando desde cocinas de alto volumen hasta bares y restaurantes de concepto especializado. A lo largo de mi trayectoria ha perfeccionado mi técnica y liderazgo en cocina, desarrollando habilidades tanto en la operación como en la creación de menús innovadores y rentables.
Mi especialidad son los mariscos, combinando técnicas tradicionales con un enfoque tradicional sinaloense, sin embargo, su formación y experiencia le permiten desenvolverse con soltura en todo tipo de cocina, desde la mexicana hasta la internacional
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El camino que me ha dado estabilidad, crecimiento y propósito. Cocinar me ha abierto puertas, me ha enseñado a ser constante.
Aprendí a cocinar en...
Empecé estudiando la carrera de Gastronomía y después me formé en cocinas de alta demanda como Mariscos Los Arcos y Restaurante Save en Guadalajara.
Un secreto...
Elegir bien los productos y transformarlos en justo lo que el comensal espera, con sabor y cuidado.
Reserva tu experiencia con Edgar
Define los detalles de tu solicitud y nuestros chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a Zapopan en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio