Chef Sergio Chavez Espinosa
Chef Privado en Zapopan
Conóceme mejor
Chef profesional, respetuoso de las tradiciones culinarias y el producto local
Cocinero profesional con experiencia de mas de 18 años. Estudie en la Universidad del Claustro de Sor Juana, escuela reconocida a nivel nacional como las mejores escuelas de gastronomia.
He trabajado en grandes marcas de hoteles como Starwood, Marriot y Hilton, en diferentes paises como Mexico, Medio Oriente, Brasil, España, EUA, entre otros.
Comparti cocina con grandes chefs reconocidos mundialmente, aprendiendo tecnicas tradiciones y trabajo con productos de cada lugar
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El arte que me permite expresar mis emociones a traves de el respeto al producto
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de realizar mis primeras practicas en el mejor restaurante del mundo: EL BULLI a lado de los chefs Albert y Ferran Adrià
Un secreto...
Respetar el producto al maximo sin importar su procedencia
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