Chef Eunice Molina
Chef A Domicilio en Ensenada
Conóceme mejor
Yo soy de la Baja: cocino con manos mexicanas, gusto mediterráneo y sazón gurl-franco-asiático.
Crecí cocinando en el negocio casero de mis papás en La Frontera. Estudié en Le Cordon Bleu México y trabajé en cocinas internacionales. Cuando dejé el Fine Dining me volví Chef Privada en glamping, cociné en medio del desierto de la Baja, playas y otros ecosistemas.
En mi cocina, hago una conexión de los ingredientes y las estaciones para mis menús personalizados y básicos. En mi vida privada practico la alimentación consciente, por lo que también tengo facilidad de desarrollar menús balanceados.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Multi, -facetica, -sensorial y -dimensional. Es divina, y es mi forma de experimentar la creatividad como ser humano.
Aprendí a cocinar en...
Mi Casa, el País Vasco, Perú, Oaxaca, Guadalajara, Valle de Guadalupe, con amigos y con familia.
Un secreto...
La intención, aceite de oliva extra virgen, sal de mar, limón y mantequilla.
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