Chef Fernando Daniel Morales Puig
Chef A Domicilio en Cancún
Conóceme mejor
Me interesan las creaciones funcionales e innovadoras, por lo que mi trabajo siempre se enfoca en la practicidad y la creatividad dando servicio unico
Chef profesional con 17 años de experiencia en hotelería, villas privadas, restaurantes y operaciones gastronómicas de alto nivel, especialista en costos, reingeniería de buffets, creación de menús, control sanitario, certificaciones H, Cristal, AAA, Preveryks, liderazgo de equipos y estandarización operativa. Especialidades culinarias: Cocina Italiana, Española, Japonesa, Mexicana, China, Francesa, Hindú, Cocina Molecular, Buffet Internacional, Cortes y Mariscos.
Una amplia experiencia en Comida Francesa, Japonesa, Española, Italiana, Mexicana, Thai y Comida Molecular, Buffet, Cortes y Mariscos, asegura una experiencia única e inolvidable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
una experiencia de aprendizaje en crecimiento. Que dia con dia me da nuevas maneras y procesos para estar a la vanguardia
Aprendí a cocinar en...
Con la abuelita hahaha y en las cocinas donde me forme con el paso de los años
Un secreto...
"Si hiciéramos todo aquello de lo que somos capaces, nos sorprenderíamos"
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