Chef Fernando Fernando
Chef A Domicilio en Mérida
Conóceme mejor
la perfección de un platillo o menú viene del origen de sus ingredientes, respetando a cada uno de ellos haciéndolos protagonistas de una experiencia.
Soy cocinero con 10 años de experiencia en la cocina, teniendo mis bases en la cocina francesa, especializándome en cocina asiática obteniendo la experiencia 2 años en Tailandia, teniendo conocimientos de la cocina de vanguardia y capacitándome constantemente en diferentes áreas. Actualmente doy servicios de catering a eventos ejecutivos y sociales y asi mismo cenas privadas, con creaciones propias y peticiones de mis clientes.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El conocimiento de un nuevo aprendizaje, sabor, color, olor es la mayor virtud de todo cocinero para la creatividad.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar a los 16 años en un restaurant de pescados y mariscos en las costas de Oaxaca (huatulco), siendo mi primer puesto encargado de linea
Un secreto...
Constancia, diciplina y pasión es el secreto indeleble de todo cocinero para tener éxito
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