Chef Hiram Castro
Personal Chef en Cancún
Licenciado del IRH de Monterrey cocinero desde los 16 años de edad, influenciado por la cocina norestense mientras fusiono con sabores caribeños, cuidando ingredientes y detalles en cada platillo asegurando una experiencia sensorial para el invitado, transmitir sabores y experiencias es lo que me apasiona.
HCastro
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es pasion, la cocina es transmitir cocinando.
Aprendí a cocinar en...
En diversos restaurantes en Mexico a lo largo de mi carrera, tomando cursos de cocina vanguardista y contemporánea
Un secreto...
El mejor ingrediente para el mejor platillo.
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