Chef Jaime Ávila Diaz
Chef Privado en Aguascalientes
Conóceme mejor
Cocino cualquier capricho, antojo o excentricidad.
Soy un chef profesional con 20 años de experiencia en hotelería, restaurantes, banquetes y pastelería. Estudié en el instituto gastronómico ISIMA, tengo una especialidad en comida del mar y reconocimientos por participación en retos culinarios. Cuento con dos certificaciones en distintivo (H) y una más en (5s).
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una terapia emocional, una gran oportunidad de darle a los demás algo de mi mismo. Es una forma de consentir a las personas que quiero y estimo.
Aprendí a cocinar en...
En restaurante Los Olivos y hotel el Cid. Aunque desde mi infancia hago pay´s y empanadas.
Un secreto...
Todo platillo carga con el estado de ánimo del cocinero, así que hay que cocinar siempre feliz.
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