Chef Jorge Muñiz Sáenz
Chef A Domicilio en Cd. Juarez
Conóceme mejor
Un chef emprendedor y detallista, enfocado en crear comida reconfortante y bien ejecutada que honra sus raíces mexicanas, combinando sabor casero con
Jorge Muñiz Sáenz — Chef y empresario gastronómico
Chef juarense con formación profesional en Gastronomía y más de una década de experiencia liderando proyectos culinarios exitosos. Especializado en cocina contemporánea con raíces mexicanas, hospitalidad de alto nivel y desarrollo de conceptos gastronómicos innovadores.
Ha realizado prácticas en reconocidos restaurantes y hoteles de México, incluyendo Casa Oaxaca con el chef Alejandro Ruiz y Banyan Tree Puebla. Es fundador y chef de conceptos como Vostock Gastro Pub, Flor de Nogal, Oliva Kitchen y Punto & Coma Catering.
Su trabajo ha sido destacado en la Guía México Gastronómico desde 2017 y ha recibido reconocimientos por la preservación y promoción de la gastronomía mexicana, además de representar al estado de Chihuahua como embajador culinario en eventos nacionales.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es tradición, memoria y orgullo, transformados con técnica, pasión y hospitalidad en una experiencia.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en la cocina de mi familia, entre sabores y recuerdos, y lo perfeccioné en cocinas profesionales e instituciones educativas
Un secreto...
El secreto en la cocina para mí es respetar el producto y transformar ingredientes simples en momentos memorable
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