Chef Jose Antonio Serrano
Chef A Domicilio en Orizaba
Conóceme mejor
Cocinero apasionado, amante del buen comer e incansable explorador gastronómico.
Cocinero profesional con más de 20 años de experiencia, he vivido en Europa y Estados Unidos, he tenido la oportunidad de laborar en Estados Unidos y México antes de abrir mi propio restaurante el cual ya cuenta con una trayectoria de 13 años.
Estoy en constante evolución y desarrollo culinario (técnicas, ingredientes, culturas, etc.), me encanta viajar para obtener nuevo conocimiento y llevarlo a cabo en el restaurante, de esa manera brindar siempre nuevas experiencias.
Como buen cocinero le tengo un ferviente amor al vino, un día se dio la oportunidad de tener mi propio vino y ya cuento con cinco años elaborándolo de manera artesanal y a pequeña escala, directo del Valle de Ensenada.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
un conglomerado de emociones, aromas, vivencias, recuerdos y experiencias que han regocijado mi vida de felicidad.
Aprendí a cocinar en...
mi casa, con mi familia, siempre fuimos inculcados al buen comer y al disfrutarla con todos los sentidos, posteriormente al estudiar gastronomía.
Un secreto...
No debería de existir secretos en la cocina, considero que es para todas aquellas personas que quieran aprenderla y desarrollarla en sus vidas.
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