Chef Luis Valencia
Chef Privado en Villa Guerrero
Chef mexicano con más de 25 años de experiencia en la alta gastronomía, especializado en cocina mexicana contemporánea, italiana, española, oriental, vegana, vegetariana y cortes internacionales. Mi pasión es la cocina de autor, donde transformo ingredientes frescos y locales en experiencias culinarias únicas. He sido Chef Ejecutivo y Corporativo en reconocidos hoteles como Stara Boutique Hotels, Hotel Paraíso de la Bonita, El Dorado Maroma, Meliá y Grand Aqua Cancún. Cada plato que preparo combina técnica, creatividad y respeto por el producto, buscando siempre superar las expectativas del comensal. Actualmente radico en Villa Guerrero, México, ofreciendo experiencias privadas, cenas personalizadas y servicios de catering con el sello de calidad y sabor que me caracteriza.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi forma de vida, la cocina. Alimenta el alma y nuestro espíritu
Aprendí a cocinar en...
A los 7 años cocinaba con mi abuela y mi padre, pero fue en la hoteleria donde me volví profesional
Un secreto...
Cocinar con la mente y el corazón, todo sale perfecto
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