Chef Mario Octavio Velazquez Ibarra
Chef A Domicilio en Puerto Vallarta
Conóceme mejor
Mi pasión y mi vida es la cocina amo crear platos y experimentar con ingredientes nuevos
Soy un chef mexicano con 17 años de experiencia en el mundo de la cocina. Actualmente resido en Puerto Vallarta y he tenido la oportunidad de trabajar durante tres años en distintos países de la Unión Europea, así como cinco meses en Dubái, experiencias que han enriquecido profundamente mi visión gastronómica.
Mi especialidad es la cocina asiática, una de mis grandes pasiones, sin dejar de lado la cocina mexicana y la cocina francesa, que forman parte esencial de mi identidad culinaria. Me enfoco en crear platillos equilibrados, llenos de sabor y con una ejecución cuidada, siempre buscando ofrecer experiencias memorables a través de la calidad, la técnica y el respeto por cada ingrediente.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi vida totalmente yo vivo cocina
Aprendí a cocinar en...
Originario de Tepic nay aprendi a cocinar ahí luego me incursione en el mundo de la gastronomía en puerto Vallarta hasta lograr trabajar en europa
Un secreto...
Humildad ante todo constancia y disciplina
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