Chef Miguel Angel Miguel Angel
Chef A Domicilio en Playa del Carmen
Conóceme mejor
Professional Chef in Culinary Arts "Tradition as the roots, innovation as the craft."
Professional Chef and GQB graduate (2020) with a strong foundation from Vino Santo Guadalajara (2018). Specialized in Italian, Mexican, and Asian fusion, his true strength is signature "author" cuisine. With a proven track record in high-end events—from private dinners to rooftop experiences—he now leads his own venture, CHEF MIKE, redefining local breakfasts in Playa del Carmen through experimentation and unique culinary storytelling.
//
Chef profesional egresado de GQB (2020) con bases sólidas tras su paso por Vino Santo Guadalajara (2018). Especialista en fusión italiana, mexicana y asiática, destaca por sus platillos de autor y repostería estacional. Con amplia trayectoria en eventos de alto perfil, desde cenas privadas hasta experiencias en rooftops, actualmente lidera su propio emprendimiento, CHEF MIKE, revolucionando los desayunos locales en Playa del Carmen con un enfoque experimental y único.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Cooking is creative freedom. It is the space where family heritage meets professional technique to break the mold. It’s not just about prep.
Aprendí a cocinar en...
My passion for cooking began in childhood, spent leafing through culinary magazines and learning the craft directly from my grandmother and mom.
Un secreto...
"Flavor is a living memory." The secret isn't in the recipe, but in the soul.
Reserva tu experiencia con Miguel Angel
Define los detalles de tu solicitud y nuestros chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a Playa Del Carmen en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio