Chef Pablo Mellado
Chef Privado en Puebla
Conóceme mejor
Creatividad, Pasión, Ciencia, Nutrición, Vanguardia, Tradición.
Orgullosamente mexicano. Hace casi 10 años que soy un cocinero apasionado por los sabores que permitan aflorar las sensaciones, experiencias y recuerdos más profundos. Mi experiencia me ha llevado a trabajar tanto en México como en el extranjero a la vez que he podido desarrollarme como empresario, docente y asesor.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una de las muestras más puras de amor y arte. Nos convertimos en artistas y amantes.
Aprendí a cocinar en...
Comencé mis estudios de gastronomía en la ciudad de Puebla; sin embargo, la pasión ha sido transmitida en mi familia desde hace 4 generaciones.
Un secreto...
El ego es el peor enemigo de un chef.
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