Chef Ricardo Mendiola Vargas
Chef A Domicilio en San José del Cabo
Conóceme mejor
Chef apasionado por los sabores, las tradiciones y los productos de temporada.
Soy cocinero profecional, con más de 10 años en el mundo de la gastronomía, con una amplia experiencia en restaurantes de comida mexicana contemporánea y formado en hoteleria de ultra lujo, me ha dado una versatilidad para mezclar sabores asiáticos, con ingredientes mexicanos dándole a cada platillo una esencia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es parte de una tradición familiar, con 3 generaciones dedicándose a la comida como forma de oficio
Aprendí a cocinar en...
La cocina ha estado presente en toda mi vida, profesionalmente me he desarrollado en restaurantes de fine dining y en hoteles de lujo.
Un secreto...
Respetar el producto, su origen y el tiempo de su cosecha
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