Chef Rodolfo Baldenebro
Chef A Domicilio en Mezcales
Conóceme mejor
Apasionado de la cocina de mar, cocina mexicana y la frescura en cada ingrediente de nuestros platos.
Originario de Sonora, trabajando en hotelería de lujo por 12 años, en cocina latina, mexicana, de especialidad y creatividad, desarrollando técnicas de fusión de sabores y texturas en cada una de las recetas y estilos de cocina, actualmente radicó en la ciudad de Mazatlán desarrollando al máximo la frescura de los frutos del pacífico.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pescados y mariscos.
Aprendí a cocinar en...
Trabaje en restaurantes de especial en productos del mar, cocina latina bistró al lado de grandes chefs internacionales.
Un secreto...
Seleccionar el producto más fresco posible para cada receta.
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