Chef Sergio José Figueroa
Chef A Domicilio en Guadalajara
Conóceme mejor
La Cocina es mi mayor pasión .
Mi nombre es Sergio. Soy chef ejecutivo con 34 años de trayectoria y una sólida experiencia en cocina de autor, así como en gastronomía nacional e internacional. A lo largo de mi carrera he impartido clases en universidades a nivel licenciatura y he desarrollado cursos estilo Master Chef.
También he realizado consultorías para restaurantes, creando cartas, recetarios y propuestas de innovación culinaria con sus costos y procedimientos completos. Además, cuento con amplia experiencia en la capacitación de chefs y de su personal, fortaleciendo tanto la técnica como la operación de cocina.
Mi enfoque combina creatividad, precisión y una visión integral del trabajo culinario, siempre comprometido con la excelencia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Llevo en la sangre l a pasión por la cocina desde muy temprana edad empecé en la gastronomía asta que lo hice procional mente Pará mi la cocina es
Aprendí a cocinar en...
En mi estado de Veracruz y despues de los años me dedique a bajar y conocer más sobre la gastronomía y también he dado clases en universidades en Li.
Un secreto...
Hacerlo con el corazón y el alma enacada palillo y cuadrar siempre las precwntacimes y los ingredientes
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